Kookboek

Aubergine Wereldreis

Welkom in de wondere wereld van de aubergine, een groente die met haar glanzende, donkerpaarse schil en ongeëvenaarde veelzijdigheid keukens over de hele wereld heeft veroverd.

In Aubergine Wereldreis neem ik je mee op een smakelijke expeditie, van de bruisende markten van Marrakech tot de serene tempels van Kyoto, en van de zonovergoten kusten van Sicilië tot de levendige straten van Mexico-Stad. Elk recept in dit boek is een ode aan de zwarte, donkerpaarse aubergine